Жак был королем печенья, а потом стал виноделом. Одним из лучших в Бургундии.
Дима и Миша находятся в хозяйстве Домен Дюжак [Domaine Dujac] в деревне Море-Сен-Дени [Morey-Saint-Denis]. В Бургундии все очень запутано, но постепенно вместе мы разберемся в истории и методах этого хозяйства, производящего невероятно элегантное вино, являющее собой пример редкого баланса и равновесия. За счет чего же?
Чтобы ответить на этот вопрос, парни дегустируют всю линейку вин Домена, в том числе редкое белое Море-Сен-Дени с участка Monts Luisants и топовое вино хозяйства Кло де ля Рош [Roche] Гран Крю, стиль которого подчеркнут знаменитой фирменной горчинкой.
Дима и Миша сравнивают урожаи 2009 и 2007 годов и оценивают потенциал красных вин уровня Гран Крю [Grand Cru].
- Ар
- Пфальц
- Рейнгау
- Рейнхессен
- Венето
- Пьемонт
- Джакомо Контерно
- Ривелла Серафино
- Бартоло Маскарелло
- Джузеппе Маскарелло
- Бруно Джакоза
- Лоренцо Аккомассо
- Элио Сандри
- Джакомо Боргоньо
- Дж. Д. Вайра
- Тоскана
- Бургундия
- Долина Луары
- Долина Роны
- Шампань
- Андрэ Бофор
- Жак Селосс
- Джером Прево
- Мишель Фаллон
- Аграпар
- Эгли-Урье
- Давид Леклапар
- Крюг
- Салон
- Серж Матьё
- Алэн Робер
- Эльзас
3 Комментария