Король белых вин – Немецкий Рислинг
Согласно древним германских легендам, лишь Верховный Бог — Один, окруженный прекрасными валькириями, пьет виноградное вино, а герои, павшие в битвах, должны довольствоваться пивом…
Германия — самая северная из винных стран Европы и самая недооцененная, история ее виноделия восходит к еще к древним римлянам, которые делали его еще в 1 веке до н.э.
За это время немецкое виноделие переживало разные этапы, и после спада 60-70 годов двадцатого века, вызванного принятием закона о вине, настоящий винный прорыв произошёл в 90-х годах. Это в первую очередь связано с приходом нового поколения виноделов с “правильной” философией, и ужесточением закона о вине.
И если Вы спросите настоящих любителей белого вина, где делают самый лучший Рислинг – почти все выберут Германию. И не зря, потому, что немецкий Рислинг является одним из двух белых Великих сортов в мире, наравне с лучшими Гран Крю Шардонне из Бургундии.
Эти вина могут жить десятилетиями и их вкус становится только лучше, нежнее, и изящнее. Их секрет в очень высоком качестве винограда, правильном созревании и балансе сахара и кислотности винограда, выращенного в суровых погодных условиях.
Второй жемчужиной винной Германии является красный Шпетбургундер, немецкий клон великого французского Пино Нуар и его младший брат Фрюхбургундер, созревающий немного быстрее.
Это вина в свою очередь сложные, многогранные и глубокие, и при этом нежные и очень тонкие. Его лучшие образцы производятся в самом северном регионе красных вин Германии — Аре (Ahr) и в более южных Пфальце и Бадене.
Рейн – винная река Германии, идя против течения которой, к югу, мы попадем в область Средний Рейн, далее на запад – вдоль притока Наэ, восток – историческое сердце Рейгану, спускаясь северным берегом к еще одному притоку – Майну.
Обширное пространство в излучине реки охватывает Рейнгессен, а южнее находятся комфортные и теплые для созревания винограда Пфальц и Баден.
Дегустации
Для дегустации вин мы специально закупили зрелые вина наших любимых виноделов, а затем отослали их в винодельню или ресторан, где они будут отлеживаться, дожидаясь нас. Поэтому это не просто тур, где мы ходим по винодельням, показывая одинаковые бочки и стальные чаны. Мы хотим познакомить вас с лучшими образцами вин этого региона, с готовыми прекрасными рислингами и шпатбургундерами.
Список дегустаций и вин
Дегустация Weingut Dönnhoff (Nahe)
- 2014-Kahlenberg Riesling trocken-Weingut Dönnhoff
- 2015-Kreuznacher Kahlenberg Riesling trocken-Weingut Dönnhoff
- 2016-Felsenberg Felsentürmchen Riesling trocken GG-Weingut Dönnhoff
- 2016-Dellchen Riesling trocken GG-Weingut Dönnhoff
- 2016-Hermannshöhle Riesling trocken GG limitiert-Weingut Dönnhoff
- 2015-Oberhäuser Brücke Riesling Auslese GK-Weingut Dönnhoff
- 2013-Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese-Weingut Dönnhoff
Дегустация пино нуаров Weingut Friedrich Becker
- 2014-Chardonnay Minéral trocken-Friedrich Becker
- 2012-Kalkgestein Spätburgunder trocken-Friedrich Becker
- 2010-Herrschaftswingert Spätburgunder trocken-Friedrich Becker
- 2013-Herrenwingert Spätburgunder trocken-Friedrich Becker
- 2009-Kammerberg Spätburgunder trocken GG magnum-Friedrich Becker
- 2009-Sankt Paul Spätburgunder trocken GG-Friedrich Becker
- 2009-Pinot Noir Tafelwein Rhein trocken-Friedrich Becker
Программа тура
День 1
Прибытие в Германию, аэропорт Франкфурт на Майне. Переезд в Рюдесхайм (45 минут) - живописный город на берегу Рейна. Заселение в отель. Ужин в прекрасном ресторане. Начнем нашу встречу с шампанского и лучших белых рислингов Германии.
День 2
Завтрак. Дегустация на винодельне в Рюдесхайме. Затем берем с собой несколько бутылок вина и легкие закуски и на красивейшей канатной дороге поднимаемся на гору, с которой открывается прекрасный вид на Рейн. Пикник на свежем воздухе в окружении великолепных виноградников. Мы на месте сможем еще раз поговорить о запутанной классификации немецких вин, прямо под виноградником Rudesheim и произвести дегустацию великих вин. Затем прогулка по городу, заезд в магазин за свежайшими деликатесами (колбасы и пр). Возвращаемся в отель, отдыхаем. Вечером нас ждет легкий ужин.
День 3
Завтрак. Переезд в регион Ар для знакомства с неповторимыми штетбургундерами на одной легендарной винодельне. Затем обед, возвращение в отель, свободное время; Ужин и дегустация старых вин в ресторане.
День 4
Завтрак. Выезд в Майнц, посещение уникального собора Св. Стефана в Майнце с потрясающими витражами, созданными гениальным Марком Шагалом. Обед в Майнце, прогулка по рынку. Далее обед и переезд на на винодельню региона Рейнхессен. Затем едем обратно в Рюдесхайм, где можно прогуляться по уютным улочкам это старинного немецкого городка, также купить вина в погребе Георга Броейра - рислинги, начиная с 1893 года. Вечером дегустация великолепных красных шпетбургундеров.
День 5
Завтрак. Выезд в аэропорт Франкфурт на Майне. Вылет домой.
В стоимость тура входит
- одноместное проживание в комфортабельном отеле в Рюдесхайме;
- завтраки;
- трансфер из аэропорта и в аэропорт Франкфурта;
- все переезды по Германии на минивэне с водителем;
- экскурсия в Монастырь Св.Стефана с витражами Марка Шагала;
- посещение всех виноделен;
- все вина на дегустациях и на пикнике;
- интересные рассказы об истории виноделия Германии, VDP и обо всем, что вы захотите знать о вине;
- ваше хорошее настроение;
- возможны некоторые изменения в маршруте в лучшую сторону.
В стоимость тура не входит
- перелет до Франкфурта и обратно;
- обеды и ужины;
- любые другие вина в ресторанах;
- алкогольные напитки в отеле, а также вино заказанное в ресторанах сверх программы дегустаций;
- страховка и виза;
- другие вина, которые вы захотите приобрести в Германии;
- плохая погода.
Здесь Вы можете отправить заявку на данный тур. Место в туре будет забронировано только при наличии свободных мест. Заполните форму и нажмите кнопку "Послать заявку".