Германия – волшебные рислинги и шпетбургундеры

 

Мы приглашаем вас на берега Рейна, погрузиться в мир великих рислингов Германии. В этой поездке мы очень подробно поговорим о классификации и истории немецких вин, глубоко изучим великий сорт рислинг, попробовав вина из разных регионов и сравнив разные терруары.

 

24июля
Франкфурт Германия
28июля
Франкфурт Германия

Продолжительность 5 дней

Гиды тура

Михаил Волков
6

Количество мест

Король белых вин – Немецкий Рислинг

Согласно древним германских легендам, лишь Верховный Бог — Один, окруженный прекрасными валькириями, пьет виноградное вино, а герои, павшие в битвах, должны довольствоваться пивом…
Германия — самая северная из винных стран Европы и самая недооцененная, история ее виноделия восходит к еще к римлянам, которые делали его еще в 1 веке до н.э.

За это время немецкое виноделие переживало разные этапы, и после спада 60-70 годов двадцатого века, вызванного принятием закона о вине, настоящий винный прорыв произошёл в 90-х годах. Это в первую очередь связано с приходом нового поколения виноделов с “правильной” философией, и ужесточением закона о вине.

Riesling Grape rheinhessen

И если Вы спросите настоящих любителей белого вина, где делают самый лучший Рислинг – почти все выберут Германию. И не зря, потому, что немецкий Рислинг является одним из двух белых Великих сортов в мире, наравне с лучшими Гран Крю Шардонне из Бургундии.

Эти вина могут жить десятилетиями и их вкус становится только лучше, нежнее, и изящнее. Их секрет в очень высоком качестве винограда, правильном созревании и балансе сахара и кислотности винограда, выращенного в суровых погодных условиях.

Второй жемчужиной винной Германии является красный Шпетбургундер, немецкий клон великого французского Пино Нуар и его младший брат Фрюхбургундер, созревающий немного быстрее.

Это вина в свою очередь сложные, многогранные и глубокие, и при этом нежные и очень тонкие. Его лучшие образцы производятся в самом северном регионе красных вин Германии — Аре (Ahr) и в более южных Пфальце и Бадене. Тринадцать основных винных регионов Германии делятся на пять областей.

Рейн – винная река Германии, идя против течения которой, к югу, мы попадем в область Средний Рейн, далее на запад – вдоль притока Наэ, восток – историческое сердце Рейгану, спускаясь северным берегом к еще одному притоку – Майну.
Обширное пространство в излучине реки охватывает Рейнгессен, а южнее находятся комфортные и теплые для созревания винограда Пфальц и Баден.

Дегустации

Для дегустации вин мы специально закупили зрелые вина наших любимых виноделов, а затем отослали их в винодельню или ресторан, где они будут отлеживаться, дожидаясь нас. Поэтому это не просто тур, где мы ходим по винодельням, показывая одинаковые бочки и стальные чаны. Мы хотим познакомить вас с уже готовыми винами региона и дадим попробовать лучшие образцы этих вин.

Список дегустаций и вин

Дегустация Weingut Dönnhoff (Nahe)

  • 2014-Kahlenberg Riesling trocken-Weingut Dönnhoff
  • 2015-Kreuznacher Kahlenberg Riesling trocken-Weingut Dönnhoff
  • 2016-Felsenberg Felsentürmchen Riesling trocken GG-Weingut Dönnhoff
  • 2016-Dellchen Riesling trocken GG-Weingut Dönnhoff
  • 2016-Hermannshöhle Riesling trocken GG limitiert-Weingut Dönnhoff
  • 2015-Oberhäuser Brücke Riesling Auslese GK-Weingut Dönnhoff
  • 2013-Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese-Weingut Dönnhoff

Дегустация пино нуаров Weingut Friedrich Becker

  • 2014-Chardonnay Minéral trocken-Friedrich Becker
  • 2012-Kalkgestein Spätburgunder trocken-Friedrich Becker
  • 2010-Herrschaftswingert Spätburgunder trocken-Friedrich Becker
  • 2013-Herrenwingert Spätburgunder trocken-Friedrich Becker
  • 2009-Kammerberg Spätburgunder trocken GG magnum-Friedrich Becker
  • 2009-Sankt Paul Spätburgunder trocken GG-Friedrich Becker
  • 2009-Pinot Noir Tafelwein Rhein trocken-Friedrich Becker

Программа тура

24 июля

День 1

Прибытие в Германию, аэропорт Франкфурт на Майне. Переезд в Рудесхайм (45 минут) - живописный город на берегу Рейна. Заселение в отель Zum Bären. Ужин в ресторане гостиницы Breuer's Rüdesheimer Schloss - лучшая белая винная карта Германии.

25 июля

День 2

Завтрак. Выезд в красивейший регион Mosel, где мы посетим две легендарные винодельни: - 11.00 Винодельня Frits Haag где нас ждет обширная дегустация, легкий обед в отличном ресторане , далее переезд на другую винодельню. - 14.00 Винодельня Dr Loosen. Прогулка по виноградникам Гран Крю с краткой экскурсией о терруаре и затем дегустация вин различных лет Dr Loosen. Возвращение в Рудесхайм - отдых, свободное время. Ужин в ресторане при желании.

26 июля

День 3

Завтрак. Rüdesheimer - чудесный живописный городок. Берем с собой несколько бутылок вина и легкие закуски и идем на красивейшую канатную дорогу, по которой добираемся в один конец на гору, с которой открывается прекрасный вид на Рюдесхайм, красивейший немецкий город и реку Рейн. Пикник на свежем воздухе в окружении великолепных виноградников. Мы на месте сможем еще раз поговорить о запутанной классификации немецких вин, прямо под виноградником Rudesheim и произвести дегустацию великих вин Weingut H. Dönnhoff (Nahe). Затем прогулка по городу, заезд в магазин за свежайшими деликатесами (колбасы и пр). - 13.00 Переезд в Рейнхессен, на пароме, на другую сторону Рейна для того, что бы попасть на легендарную винодельню Kuhling-Gillot. - 14.00 винодельня и виноградники Weingut Kuhling-Gillot - дегустация лучших красных вин, и немного великих белых. - 17.00 Возвращение в отель, - 20.00 выезд на ужин в ресторан Kronenschloesschen 1 Michelin star (20 мин). Возвращение в отель.

27 июля

День 4

Завтрак. Выезд в Майнц, посещение уникального собора Св. Стефана в Майнце с потрясающими витражами, созданными гениальным Марком Шагалом. Обед в Майнце, возможно посещение рынка. - 13.00 обед в ресторане Favorite - 15.00 выезд обратно в Рюдесхайм, затем свободное время, можно прогуляться по уютным улочкам это старинного немецкого городка, так же купить вина в погребе Георга Брюейра - рислинги начиная с 1893 года. - 19.00 дегустация великолепных красных вин лучшего хозяйства Фальца Friedrich Becker в ресторане Breuer's Rüdesheimer Schloss.

28 июля

День 5

Завтрак. Выезд из отеля в старейший монастырь Германии - Kloster Eberbach - экскурсия и немного вина (дорога 20 минут). Выезд в аэропорт Франкфурт на Майне. Перелет в Москву

В стоимость тура входит

  • одноместное(двухместное) проживание в комфортабельном отеле в Рюдесхайме;
  • завтраки;
  • трансфер из аэропорта и в аэропорт Франкфурта;
  • все переезды по Германии на минивэне, водитель и переводчик с немецкого на русский;
  • экскурсия в Монастырь Св.Стефана с витражами Марка Шагала;
  • посещение всех виноделен;
  • все вина, заявленные в программе дегустаций (Friedrich Becker 27 июля на ужин; и 26 июля вина Weingut H. Dönnhoff (Nahe) на пикнике), включая все вина на дегустациях у виноделов и первом ужине в количестве 3 бутылок + магнум шампанского Аграпар;
  • интересные рассказы об истории виноделия Германии, VDP и обо всем, что вы захотите знать о вине;
  • ваше хорошее настроение;
  • возможны некоторые изменения в маршруте в лучшую сторону.

В стоимость тура не входит

  • перелет до Франкфурта и обратно;
  • обеды и ужины;
  • любые другие вина в ресторанах;
  • алкогольные напитки в отеле, а также вино заказанное в ресторанах сверх программы дегустаций;
  • страховка и виза;
  • другие вина, которые вы захотите приобрести в Германии;
  • плохая погода.
Германия – волшебные рислинги и шпетбургундерыГермания – волшебные рислинги и шпетбургундеры24июля - 28июля 2690 EUR

Здесь Вы можете отправить заявку на данный тур. Место в туре будет забронировано только при наличии свободных мест. Заполните форму и нажмите кнопку "Послать заявку".

Заявка на тур

Заявка на тур

Sending