Бордо 1990 – Вердикт

Битва Старого и Нового Света подошла к своему апогею. В горизонтальной дегустации Бордо 1990 были представлены коммуны Сент-Эстеф [Saint-Estèphe], Пойяк [Pauillac], Сен-Жюльен [Saint-Julien], Марго [Margaux], Помроль [Pomerol] и Сент-Эмильон [Saint-Émilion]. Но мы добавили в дегустацию одно вино из Нового Света – Каберне Совиньон [Cabernet Sauvignon] 1990 от Роберта Мондави [Robert Mondavi]. И теперь ему предстоит биться Сент-Эмильона. Сколько должно жить великое вино? Почему мы вспоминаем про Новую Зеландию? И, конечно, самый главный вопрос - какое Бордо лучше?