“Лучшие вина Бургундии” – между прошлым и будущим

 

Бургундия — это винная Мекка, куда стекаются винные гурманы со всего мира продегустировать прекрасные бутылки знаменитого «Бургундского», так и не покидавшие погреб. Очень вкусные ресторанчики станут достойным аккомпанементом для такого события.

 

10октября
Париж Франция
14октября
Париж Франция

Продолжительность 5 дней

Гиды тура

Михаил Волков

Этот тур уже завершен

Между прошлым и будущим

Бургундия — старейший и, пожалуй, самый интересный винный регион мира. Именно с этого места начинается понимание терруара, стиля вина, его глубины и тонкости. Часть виноградников этого региона находится под защитой ЮНЕСКО.

burgundy Chambertin Clos De Beze

Бургундия — это винная Мекка, куда стекаются винные гурманы со всего мира продегустировать прекрасные бутылки знаменитого «Бургундского», так и не покидавшие погреб. Очень вкусные ресторанчики станут достойным аккомпанементом для такого события.

Cердце бургундского виноделия

Бон, столица Бургундии — это сердце бургундского виноделия, и одновременно центр Cote de Beaune – “Золотого Склона”. Именно здесь находятся самые ценные виноградники мира, как и самые большие и старые погреба, хранящие это великое винное наследие. Существует даже музей вин Бургундии, обладающий миллионами бутылок этого напитка, причем самых лучших.

Burgundy Road Beaune Hotel Dieu

Бон так же порадует и любителей исторических памятников – это и Аббатство Сито, и монастырь ордена Святой Урсулы, где сейчас расположен Музей изящных искусств.
Мы приглашаем Вас почерпнуть знания из первоисточников и приобщиться к уникальной винной культуре! Почувствуйте, попробуйте и увидьте все своими глазами, в нашем уникальном туре по Бургундии.

Дегустации

«Пить Монраше надо, сняв шляпу и стоя на коленях…»
Александр Дюма

В нашем туре мы будем пить и дегустировать не молодые, а уже готовые вина 90-х годов. Наши дегустации пройдут за обедом и ужином в маленьких гастрономических ресторанах Бургундии.

Burgundy Bottles Burgundy Vineyard

Для дегустации вин мы специально закупили зрелые вина наших любимых виноделов, а затем отослали их в винодельню или ресторан, где они будут отлеживаться, дожидаясь нас. Поэтому это не прост тур, где мы ходим по винодельням, показывая одинаковые бочки и стальные чаны. Мы хотим познакомить вас с уже готовыми винами региона и дадим попробовать лучшие образцы этих вин.

Список вин для тура

Белая и Красная Бургундия (знакомство) - все магнумы

  • NV-Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut-Agrapart
  • 2003-Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne-Domaine Marc Colin et ses Fils
  • 2006-Charmes-Chambertin Grand Cru-Domaine Stéphane Magnien

Вертикальная дегустация белых вин

  • 2006-Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Vieilles Vignes-Domaine Vincent & Francois Jouard
  • 2010-Meursault Meix Chavaux-Domaine Potinet-Ampeau
  • 2008-Corton-Charlemagne Grand Cru-Domaine Rollin Pere et Fils
  • 1990-Chevalier-Montrachet Grand Cru-Domaine Henri Clerc & Fils

Ужин с Гран Крю

  • 2008-Clos Vougeot Grand Cru-Domaine Forey Père et Fils
  • 2005-Corton-Vergennes Grand Cru Clos des Vergennes Monopole-Domaine Cachat-Ocquidant et Fils
  • 2008-Corton Grand Cru Le Rognet Vieilles Vignes-Domaine Bruno Clavelier
  • 1995-Corton Le Rognet Grand Cru-Domaine Henri et Gilles Buisson

Обед после посещения Domaine Drouhin

  • 1996-Beaune 1er Cru Clos Des Mouches-Misserey
  • 1990-Meursault 1er Cru Caillerets-Domaine Pothier-Rieusset
  • 1999-Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaumonts-Bruno Desaunay Bissey

Дегустация коммуны Жевре-Шамбертан

  • 1999-Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux-St.-Jacques-Domaine Gerard Seguin Magnum
  • 2003-Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes-Domaine Bruno Clavelier
  • 2007-Charmes-Chambertin Grand Cru-Domaine Stephane Magnien
  • 1997-Gevrey-Chambertin Les Corvees-Gilles Burguet Magnum.

Пикник на Гран Крю

  • 2006-Nuits Saint Georges blanc Cuvee la Gerbotte-Domaine de l’Arlot
  • 2006-Meursault 1er Cru Clos Richemont Monopole-Domaine Darnat
  • 2005-Chablis Grand Cru Blanchot-Domaine Daniel-Etienne Defaix

Дегустация Гран Крю

  • 2000-Clos Saint Denis Grand Cru-Domaine Stephane Magnien Magnum
  • 2001-Chapelle-Chambertin Grand Cru-Domaine Ponsot
  • 1999-Clos de Vougeot Grand Cru-Domaine Gerard Raphet Magnum
  • 1999-Griotte-Chambertin Grand Cru-Domaine Ponsot

Программа тура

10 октября

День 1

Мы встречаем Вас в аэропорту Парижа – Шарль де Голь, садимся в комфортабельный минивэн и едем в отель сердце Бургундии – город Бон, окруженный со всех сторон великими виноградниками. (300 км) После заселения в отель и небольшого отдыха идем на экскурсию в красивейший средневековый монастырь – Оспис де Бон. Вечером нас ждет замечательный ужин с шампанским, белыми и красными винами Гранд Крю и Премьер Крю Бургундии. Особо приятный момент - большинство бутылок в этот вечер будет в магнумах (1,5 бутылки) Параллельно, мы начнем наш увлекательный рассказ о винах Бургундии.

11 октября

День 2

Легкий завтрак и далее выезд на виноградники Монраше. Мы воочию увидим место сбора винограда, из которого производится самое лучшее и дорогое белое вино в мире и выпьем пару бутылок классного белого вина. В обед нас ждет рассказ о белых винах Бургундии удивительная вертикальная дегустация. Свободное время, в которое мы можем прогуляться в один интереснейший погреб, где заправляют интереснейшие ребята, занимающиеся только старыми винами. Для вечерней дегустации в ресторане мы подготовили не менее интересный сет красных вин Гран Крю.

12 октября

День 3

После завтрака мы отправляемся с старинный погреб, принадлежащий очень уважаемой семье Друан. Этот погреб находится под самым центром Бона. Здесь мы очень подробно поговорим о истории Бургундского виноделия и попробуем прекрасные вина Domaine Drouhin. После этого мы отправляемся на обед, где продолжим разговор о различных стилях виноградников в том числе о лучших Премьер Крю. На обеде нас будут ждать интересные вина. Далее мы возвращаемся в Бон, гуляем по городу, а за ужином продолжаем тему Жевре Шамбертан с лучшими бутылками этого региона.

13 октября

День 4

После завтрака мы отправляемся в одно из самых великих хозяйств Франции (уточняется) После мы едем в деревеньку Vosne Romanee, на пикник, что бы увидеть и погулять Среди великолепных Гранд Крю Romanee Conti, La Tache, Richebourg, и других. Далее возвращаемся в Бон и готовимся к финальному праздничному ужину с винами Гран Крю.

14 октября

День 5

Завтрак в отеле. Наш осенний бургундский тур подошел к концу. Мы отправляемся в аэропорт Парижа – Шарль де Голь, чтобы на некоторое время снова расстаться и, может быть, скоро увидится вновь…

В стоимость тура входит

  • одноместное проживание в комфортабельном отеле в Боне;
  • завтраки;
  • переводчик с французского;
  • трансфер из аэропорта и в аэропорт Парижа – Шарль де Голь;
  • все переезды по Бургундии, водитель;
  • экскурсия в Оспис де Бон;
  • посещение всех виноделен;
  • все вина, заявленные в программе дегустаций, включая вина на дегустациях у виноделов (кроме вин ресторана My Cusine);
  • наши интересные рассказы об истории виноделия Бургундии и обо всем, что вы захотите знать о вине;
  • ваше хорошее настроение.

В стоимость тура не входит

  • перелет до Парижа и обратно;
  • обеды и ужины;
  • алкогольные напитки в отеле, а также вино заказанное в ресторанах сверх программы дегустаций;
  • страховка и виза;
  • другие вина, которые вы захотите приобрести в Бургундии;
  • плохая погода.
“Лучшие вина Бургундии” – между прошлым и будущим“Лучшие вина Бургундии” – между прошлым и будущим10октября - 14октября

Здесь Вы можете отправить заявку на данный тур. Место в туре будет забронировано только при наличии свободных мест. Заполните форму и нажмите кнопку "Послать заявку".

Заявка на тур

Заявка на тур

Sending

0 Комментариев

 

    Оставить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <b> <em> <i> <strong>