Винная Мекка

 

Бургундия — это винная Мекка, куда стекаются винные гурманы со всего мира продегустировать прекрасные бутылки знаменитого «Бургундского», так и не покидавшие погреб. Очень вкусные ресторанчики станут достойным аккомпанементом для такого события.

 

1мая
Париж Франция
5мая
Париж Франция

Продолжительность 5 дней

Гиды тура

Михаил Волков

Этот тур уже завершен

Между прошлым и будущим

Бургундия — старейший и, пожалуй, самый интересный винный регион мира. Именно с этого места начинается понимание терруара, стиля вина, его глубины и тонкости. Часть виноградников этого региона находится под защитой ЮНЕСКО.

burgundy Chambertin Clos De Beze

Бургундия — это винная Мекка, куда стекаются винные гурманы со всего мира продегустировать прекрасные бутылки знаменитого «Бургундского», так и не покидавшие погреб. Очень вкусные ресторанчики станут достойным аккомпанементом для такого события.

Cердце бургундского виноделия

Бон, столица Бургундии — это сердце бургундского виноделия, и одновременно центр Cote de Beaune – “Золотого Склона”. Именно здесь находятся самые ценные виноградники мира, как и самые большие и старые погреба, хранящие это великое винное наследие. Существует даже музей вин Бургундии, обладающий миллионами бутылок этого напитка, причем самых лучших.

Burgundy Road Beaune Hotel Dieu

Бон так же порадует и любителей исторических памятников – это и Аббатство Сито, и монастырь ордена Святой Урсулы, где сейчас расположен Музей изящных искусств.
Мы приглашаем Вас почерпнуть знания из первоисточников и приобщиться к уникальной винной культуре! Почувствуйте, попробуйте и увидьте все своими глазами, в нашем уникальном туре по Бургундии.

Дегустации

«Пить Монраше надо, сняв шляпу и стоя на коленях…»
Александр Дюма

В нашем туре мы будем пить и дегустировать не молодые, а уже готовые вина 90-х годов. Наши дегустации пройдут за обедом и ужином в маленьких гастрономических ресторанах Бургундии.

Burgundy Bottles Burgundy Vineyard

Для дегустации вин мы специально закупили зрелые вина наших любимых виноделов, а затем отослали их в винодельню или ресторан, где они будут отлеживаться, дожидаясь нас. Поэтому это не прост тур, где мы ходим по винодельням, показывая одинаковые бочки и стальные чаны. Мы хотим познакомить вас с уже готовыми винами региона и дадим попробовать лучшие образцы этих вин.

Список вин для тура

Красная Бургундия (знакомство)

  • NV-Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut MG-Agrapart
  • 2004-Volnay 1er Cru Fremiet-Domaine Marquis d‘Angerville
  • 2008-Volnay 1er Cru Fremiet-Domaine Marquis d‘Angerville
  • 2011-Pommard Combes Dessus-Domaine Marquis d‘Angerville
  • 2006-Pommard Combes Dessus-Domaine Marquis d‘Angerville
  • 2008-Corton Grand Cru Le Rognet-Domaine Bruno Clavelier

Вертикальная дегустация белых вин

  • 2000-Chassagne Montrachet 1er Cru Macherelles 
  • 2003-Chassagne Montrachet 1er Cru Macherelles 
  • 2005-Puligny-Montrachet 1er Cru Refert-Domaine Jean-Philippe Fichet
  • 2006-Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Vieilles Vignes-Domaine Vincent & Francois Jouard
  • 2003-Corton-Charlemagne Grand Cru-Domaine Marc Colin et ses Fils
  • 2003-Montrachet Grand Cru-Domaine Lamy-Pillot

Дегустация коммуны Жевре-Шамбертан

  • 2004-Gevrey-Chambertin Cuvée de l’Abeille-Domaine Ponsot
  • 2003-Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux-Domaine Bruno Clavelier
  • 2000-Chambertin Grand Cru Clos De Beze-Domaine Bart
  • 2005-Charmes Chambertin Grand Cru-Jean Paul Magnien

Дегустация коммуны Шамболь-Мюзиньи

  • 2003-Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d’Orveaux-Domaine Bruno Clavelier
  • 2006-Chambolle-Musigny Cuvée des Cigales-Domaine Ponsot

Дегустация премьер крю из коммуны Вон-Романе

  • 2008-Vosne Romanée 1er Cru Petits Monts-Domaine Forey Père et Fils
  • 2007-Vosne Romanee 1er Cru Petits Monts Domaine Forey Père et Fils 

Дегустация Гран Крю из коммун Вон-Романе и Кло Вужо

  • 2007-Clos Vougeot Grand Cru-Domaine Forey Pere et Fils
  • 2008-Clos Saint Denis Grand Cru-Domaine Stephane Magnien
  • 1999-Echezaux-Mongeard Mugneret
  • 1998-Richebourg Grand Cru-Domaine Xavier Liger Belair

Программа тура

1 мая

День 1

Мы встречаемся в аэропорту Парижа – Шарль де Голь, садимся в комфортабельный минивен и едем в сердце Бургундии – город Бон, окруженный со всех сторон великими виноградниками. Дорога около 300 км займет у нас порядка 3-4 часов. После заселения в отель и небольшого отдыха идем на экскурсию в красивейший средневековый монастырь – Оспис де Бон. Вечером нас ждет замечательный ужин с шампанским, белыми и красными винами Гранд Крю и Премьер Крю Бургундии. Параллельно, мы начнем наш увлекательный рассказ о винах Бургундии.

2 мая

День 2

Легкий завтрак и далее выезд на виноградники Монраше. На винограднике выпиваем шикарный магнум Chassagne Montrachet 1er Cru Macherelles 2001. В обед нас ждет рассказ о белых винах Бургундии и интересная вертикальная дегустация, включающая в себя великое Монраше. Отдых в отеле или прогулка по городу. Наша следующая тема - стиль вин Жевре Шамбертан. Для вечерней дегустации ну ужине мы подготовили не менее интересный сет красных вин.

3 мая

День 3

Визит в одно из легендарных хозяйств, где будет дегустация вин. Поездка на виноградники Шамболь Мюзиньи или визит к нашим друзьям в один из самых старых погребов, где можно купить взрослое вино 60-70-80 годов. После этого мы отправляемся на обед, где продолжим разговор о коммуне Шамболь Мюзиньи. Отдых в отеле. Вечером прогулка по городу, а на ужин мы идем в легендарный My Cusine и выбираем несколько бутылок из винной карты.

4 мая

День 4

После завтрака мы отправляемся с старинный погреб, принадлежащий очень уважаемой семье Друан. Погреб находится под самым центром Бона. Здесь мы очень подробно поговорим об истории Бургундского виноделия и попробуем прекрасные вина Домена Друан.   Затем мы поедем в деревеньку Вон-Романэ, что бы увидеть великолепные виноградники Гранд Крю - Romanee Conti, La Tache, Richebourg и другие.   В обед пробуем вина премьер крю из Вон-Романе. Далее возвращаемся в Бон и готовимся к финальному праздничному ужину с винами Гран Крю из коммуны Вон-Романе и Кло Вужо. Ужин с бургундским и прекрасным розовым шампанским.

5 мая

День 5

Завтрак в отеле. Наш бургундский тур подошел к концу. Мы отправляемся в аэропорт Парижа – Шарль де Голь, чтобы отправиться домой. Но, может быть, мы увидимся снова?…

В стоимость тура входит

  • одноместное проживание в комфортабельном отеле в Боне;
  • завтраки;
  • переводчик с французского;
  • трансфер из аэропорта и в аэропорт Парижа – Шарль де Голь;
  • все переезды по Бургундии, водитель;
  • экскурсия в Оспис де Бон;
  • посещение всех виноделен;
  • все вина, заявленные в программе дегустаций, включая вина на дегустациях у виноделов (кроме вин ресторана My Cusine);
  • наши интересные рассказы об истории виноделия Бургундии и обо всем, что вы захотите знать о вине;
  • ваше хорошее настроение.

В стоимость тура не входит

  • перелет до Парижа и обратно;
  • обеды и ужины;
  • алкогольные напитки в отеле, а также вино заказанное в ресторанах сверх программы дегустаций;
  • страховка и виза;
  • другие вина, которые вы захотите приобрести в Бургундии;
  • плохая погода.
Винная МеккаВинная Мекка1мая - 5мая

Здесь Вы можете отправить заявку на данный тур. Место в туре будет забронировано только при наличии свободных мест. Заполните форму и нажмите кнопку "Послать заявку".

Заявка на тур

Заявка на тур

Sending

0 Комментариев

 

    Оставить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <b> <em> <i> <strong>