Autumn Barolo Hunting

 

Piedmont quietly, but proudly bears the reputation of one of the most prestigious Italian winemaking regions. There is a great range of wines made here: from the sparkling and fun Moscato d’Asti to serious classical wines from the Nebbiolo grape: complex, structured Barolos and delicate Barbarescos.

 

12November
Turin Italy
17November
Turin Italy

Tour Duration 6 days

Tour Guides

Dmitry Rudakov
6

Tour Participants

Вино, горы и трюфель

Пьемонт тихо, но гордо несет свою репутацию одного из самых престижных итальянских винодельческих регионов. Вина здесь делают в огромном диапазоне: от пенистого и веселого Москато Дасти до серьезных, классических вин из винограда Неббиоло – сложных, структурных Бароло и элегантных Барбареско. Мы посетим наших любимых традиционных виноделов и будем пить предварительно закупленные вина старых урожаев, сопровождая их отличной пьемонтской кухней. У нас будет возможность попробовать и менее известные вина Пьемонта – такие как Барбера (Barbera), Дольчетто (Dolcetto) и Фрейза (Freisa).

Tartuffo Tartuffo Pasta

Ноябрь, пожалуй, наиболее подходящее время для посещения этого региона – не в последнюю очередь потому, что это пик сезона охоты на белый трюфель. Неуловимый, мощный и яркий аромат трюфеля превосходно сочетается с бароло, особенно когда подается с местной пастой тайарин.

Пьемонт

Пьемонт – это земля замков, виноградников и холмов, окутанных романтическим туманом. Регион охватывает Альпы на севере, и все вокруг выглядит словно сцены из фильма “Игра престолов” (слово “Пьемонт” означает “у подножия гор”). Осенью густой туман парит на ярко раскрашенных холмах – красные и оранжевые лозы на самом деле “светятся” отраженным со снежных Альп светом. Пьемонт расположен в северо-западном углу Италии; севернее лежит Швейцария, на западе Франция и на юге, всего в полутора часах езды – красивая береговая линия Средиземноморья и рыбацких деревень Лигурии.

Piedmont Overlook Piedmont Turin

Пьемонт часто называют “итальянской Бургундией”, так как он известен своими великими винами и выдающейся гастрономией (Пьемонт – родина знаменитого белого трюфеля). Действительно, регион привлекает гурманов-путешественников и любителей вина со всего мира, которые едут сюда, чтобы вкусно поесть и насладиться прекрасным вином.

Виноделие в Пьемонте очень значимо. Целые деревни занимаются только производством вина, и вино является частью их повседневной жизни. Почему вина Пьемонта такие особенные? Существуют две основные причины, влияющие на погоду в Пьемонте: ледяные Альпы и теплое Средиземноморье. Перетягивание “каната температур” наполняет весь регион утренним туманом, который медленно тает в течение дня. А земля на вершинах холмов получает больше солнца, а вместе с ней его лучами питаются и многочисленные виноградники.

Дегустации

В Пьемонте еще есть производители, которые хранят традиции производства вина, и именно за это мы их любим – потому что они делают Настоящее Вино. Мы считаем, что хорошему вино требуется время, чтобы набрать настоящую силу, показать себя во всей красе. Поэтому в нашем туре мы будем пить и дегустировать не молодые, а уже готовые вина. Мы также обязательно устроим сравнение традиционных вин и вин, сделанных в современном стиле, чтобы вы почувствовали разницу на своем “языке”.

Wine Glass Light Barolo 1982

Для дегустации вин мы специально закупили зрелые вина наших любимых виноделов, а затем отослали их в винодельню или ресторан, где они будут отлеживаться, дожидаясь нас. Поэтому это не прост тур, где мы ходим по винодельням, показывая одинаковые бочки и стальные чаны. Мы хотим познакомить вас с уже готовыми винами региона и дадим попробовать лучшие образцы этих вин.

Некоторые наши дегустации пройдут за ужином в маленьких ресторанах с замечательной кухней (неоднократно проверено на себе). Там всегда можно поговорить с шефом и владельцем, которые делают свою работу с душой и именно поэтому так близки нам.

Tour Program

12 November

Day 1

The guests arrive in Turin where we all head to a little village of Barbaresco on a comfortable bus and then check into the hotel. After a little rest, a dinner in a sweet restaurant awaits us – accompanied, of course, by good Piedmont wines. By the dinner we will tell you about the history and the particularities of the wines in this region.

13 November

Day 2

After breakfast we start getting to know the wine region and the wines of Piedmont. This day shall be dedicated to the “lighter” wines like Barbera, Dolcetto, Freisa and others. We’ll visit a winery and a few vineyards. After the dinner there will be free time to rest up and spend however you wish to. We’ll be having dinner at an estate with home cuisine, light wines and table talk with the winemakers.

14 November

Day 3

This day will be dedicated to Barbaresco wines. We’ll pay a visit to a winery in that area, take a look at different vineyards, discuss the peculiarities of this wine and then follow it up with a little tour to the castle. In the evening, at the restaurant, we’ll have a comparative tasting of traditional and commercial Barbarescos.

15 November

Day 4

The breakfast will be followed by a wonderful search for truffle in Piedmont woods – we’ll go to the forest with a truffle hunter and his dog to see them look for it together! After the hunt we’ll be filling ourselves with a simple meal consisting of pasta, salami and cheese, enriched with grated truffle that lends such a delicately fragrant aroma to everything – all that in a small local restaurant. This place has no traces of Michelin stars, but it’s a true feast for gourmets!

16 November

Day 5

In the morning we’ll visit a market in Alba – a wonderful small town on the shores of Tanaro river. It won’t be just white truffle and products from truffle that we’ll find there, but also many other delicacies. After dinner we’ll visit a winery in this area as well as different vineyards and discuss the differences between Barolos from different zones. In the evening we’ll taste a vertical of Barolos from one of the best winemakers of the region – Bartolo Mascarello. We’ll be able to taste the greatest wine of Italy as it develops and realize how it changes with age.

17 November

Day 6

Our tour is finished. After breakfast the guests may head for the airport as well as stay behind to explore Piedmont further.

Tour price includes

  • single room accommodation in a comfortable hotel;
  • breakfasts;
  • transfer from and to the airport;
  • all transfers in Piedmont on a bus with a driver;
  • tastings at the estates;
  • the best wines of Piedmont, specially prepared for tastings;
  • as well as our interesting stories about winemaking history in Piedmont and everything else you’d like to know about wine.

Tour price excludes

  • flight to Turin and back;
  • dinners and suppers;
  • alcohol at the hotell
  • insurance;
  • visa.
Autumn Barolo HuntingAutumn Barolo Hunting12November - 17November 2900 EUR

Here you can submit an application for our tour. You can only book the tour if there are spots available. Fill the form carefully and press "Book tour".

Tour Booking

Tour Booking

Sending