Страна волшебных пузырьков

 

This article hasn't been translated yet. But we're working on it.

 

5April
Париж Франция
9April
Париж Франция

Tour Duration 5 days

Tour Guides

Dmitry Rudakov

The tour is already over

Уникальный терруар

Когда зима начнет сдавать свои позиции, а солнышко пробудит к жизни зеленую травку и цветы, мы приглашаем вас в весеннее романтическое путешествие в страну волшебных пузырьков – Шампань.
Зеленая дымка окутает деревья в долинах рек Сена и Марна, проснутся новые побеги на виноградных лозах, а мы с вами погрузимся в мир легкости, свежести и минеральности.
Отъехав всего на 150 км от Парижа, мы попадем в столицу Шампани – город Реймс, который стоит изучения. И, безусловно, у нас будет на это время.

Champagne Reims Champagne Bottles

Но главный фокус нашего путешествия – это знаменитые винные регионы Шампани: Монтань де Реймс, Кот де Блан, Долина Марны, Об и Кот де Сезанн. Здесь, на богатых известняком меловых почвах, выращивают виноград, из которого делают неповторимое игристое вино. Но почвы разных регионов отличаются по составу, тем интереснее будет разобраться в тонкостях и отличиях вин из разных регионов. Шампанское пытаются повторить виноделы всего мира, но воспроизвести в другой местности терруар Шампани – невозможно.

Как правило, шампанское производится из трех сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. И нам предстоят дегустации как шампанских, произведенных из блендов этих сортов, так и моносортовых образцов этого волшебного напитка (Блан де Блан и Блан де Нуар).

Посещение виноделов

Мы не поедем в гости к массовым производителям шампанского, где все поставлено на поток, в том числе и дегустации. Где за созданием шампанского давно уже не разглядеть личность его создателя. Нет, нас ждут встречи с независимыми виноградарями, которые делают вино в основном из собственного винограда, пристально следят за качеством и стремятся подчеркнуть терруар. С производителями, которые создают настоящее вино, а не газированный напиток. Их имена известны во всем мире, а их вина – это настоящая “ручная работа”.
Помимо посещений хозяйств, по вечерам, за ужином нас ждут интересные дегустации, каждая из них будет проникнута конкретной идеей. Мы отобрали вина для этих дегустаций, так, чтобы это позволило нам больше узнать о мире шампанского.

Champagne Cellar Champagne Bottle Necks

Мы постараемся открыть для себя новые нюансы в шампанском и попробуем понять философию и мировозрение его производителей.

Хорошо это или нет, словами невозможно передать все, что мы можем почувствовать в вине. Ведь каждый находит в нем что-то свое, отражение своих мыслей, вкусов и чувств.

Создатели вин просто улыбаются, встречая и провожая нас. Но есть в их улыбках какая-то недосказанность, загадка… как и в самом шампанском.
Как в улыбке на устах ангела Реймского собора.

Дегустации

Вечерние дегустации за ужином в хорошем ресторане с тонкой кухней – очень важная часть наших винных туров. Для каждой дегустации мы закупаем вина производителей, которые хранят традиции производства настоящего шампанского. Notre Dame De Reims Champagne Glasses

Мы считаем, что хорошему вино требуется время, чтобы показать себя во всей красе, стать “взрослым”. Поэтому в нашем туре мы будем пить и дегустировать не молодые, а уже готовые вина. Мы также обязательно устроим сравнение традиционных вин и вин, сделанных в современном стиле, чтобы вы почувствовали разницу на своем “языке”.

Для дегустации вин мы специально закупили зрелые вина наших любимых виноделов, а затем отослали их в винодельню или ресторан, где они будут отлеживаться, дожидаясь нас. Поэтому это не прост тур, где мы ходим по винодельням, показывая одинаковые бочки и стальные чаны. Мы хотим познакомить вас с уже готовыми винами региона и будем попробовать лучшие образцы шампанского.

Tour Program

5 April

Day 1

Участники тура прилетают в Париж, откуда мы все вместе на комфортабельном автобусе едем в столицу Шампани - город Реймс, где размещаемся в отеле. После небольшого отдыха нас ждет ужин в милом ресторанчике. Сопровождаться он будет, конечно, шампанским. За ужином мы расскажем вам об истории виноделия в Шампани и обсудим нашу последующую программу.

6 April

Day 2

После завтрака начинаем знакомство с волшебным регионом и винами Шампани. Посещаем винодельню и дегустируем шампанское разных годов. Далее едем на обед, затем отдыхаем, смотрим виноградники Шампани. Можно погулять по Реймсу, посетить знаменитый собор и улыбнуться ангелу в ответ. За ужином нас ждет сравнительная дегустация шампанских вин, изготовленных только из одного сорта винограда. Это будет битва (а, возможно, взаимное дополнение?) Blanc de Blancs и Blanc de Noirs

7 April

Day 3

После завтрака eдем в одну из деревень Гран Крю. Обязательно зайдем в гости к виноделу. Поговорим о его принципах в производстве настоящего шампанского и, конечно, будем дегустировать. После обеда - прогулки и отдых до ужина. А вечером нас ждет сравнительная дегустация традиционных и коммерческих шампанских вин

8 April

Day 4

Встаем, как обычно, бодрыми и красивыми, и после завтрака продолжаем наслаждаться природой Шампани и ее винами. Очередная дегустация ждет нас в прохладном погребе. С каждым разом вам будут открываться все новые оттенки мира волшебных пузырьков. После обеда и отдыха мы соберемся на заключительном в этом туре ужине. И для этого ужина мы приготовили удивительные бутылки. Будет весело и неожиданно!

9 April

Day 5

Утром мы прощаемся с регионом Шампань и друг с другом (но надеясь на новые встречи!). Наш автобус доставит вас в Париж. Но вы можете продлить свой отдых и задержаться в Шампани или во Франции.

Tour price includes

  • одноместное проживание в комфортабельном отеле;
  • завтраки;
  • трансфер из аэропорта Парижа (Шарль де Голь) в Реймс и обратно;
  • все переезды по Шампани на автобусе с водителем;
  • дегустации в хозяйствах;
  • лучшие вина Шампани, специально подготовленные для дегустаций;
  • а также наши винные байки, рассказы об истории виноделия Шампани и обо всем, что вы захотите узнать о вине...

Tour price excludes

  • перелет до Парижа и обратно;
  • обеды и ужины;
  • алкогольные напитки в отеле, а также вино, заказанное в ресторанах сверх программы дегустаций;
  • страховка и виза.
Страна волшебных пузырьковСтрана волшебных пузырьков5April - 9April

Here you can submit an application for our tour. You can only book the tour if there are spots available. Fill the form carefully and press "Book tour".

Tour Booking

Tour Booking

Sending

0 Comments

 

    Submit a Comment

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <b> <em> <i> <strong>