Винная Мекка

 

Бургундия – это винная Мекка, куда стекаются винные гурманы со всего мира продегустировать прекрасные бутылки знаменитого “Бургундского”, так и не покидавшие погреб. Очень вкусные ресторанчики станут достойным аккомпанементом для такого события.

 

10October
Париж Франция
14October
Париж Франция

Tour Duration 5 days

Tour Guides

Michael Volkov

The tour is already over

Между прошлым и будущим

Бургундия – старейший и, пожалуй, самый интересный винный регион мира. Именно с этого места начинается понимание терруара, стиля вина, его глубины и тонкости. Часть виноградников этого региона находится под защитой ЮНЕСКО.

burgundy Chambertin Clos De Beze

Бургундия – это винная Мекка, куда стекаются винные гурманы со всего мира продегустировать прекрасные бутылки знаменитого “Бургундского”, так и не покидавшие погреб. Очень вкусные ресторанчики станут достойным аккомпанементом для такого события.

Cердце бургундского виноделия

Бон, столица Бургундии — это сердце бургундского виноделия, и одновременно центр Cote de Beaune – “Золотого Склона”. Именно здесь находятся самые ценные виноградники мира, как и самые большие и старые погреба, хранящие это великое винное наследие. Существует даже музей вин Бургундии, обладающий миллионами бутылок этого напитка, причем самых лучших.

Burgundy Road Beaune Hotel Dieu

Бон так же порадует и любителей исторических памятников – это и Аббатство Сито, и монастырь ордена Святой Урсулы, где сейчас расположен Музей изящных искусств.
Мы приглашаем Вас почерпнуть знания из первоисточников и приобщиться к уникальной винной культуре! Почувствуйте, попробуйте и увидьте все своими глазами, в нашем уникальном туре по Бургундии.

Дегустации

«Пить Монраше надо, сняв шляпу и стоя на коленях…»
Александр Дюма

В нашем туре мы будем пить и дегустировать не молодые, а уже готовые вина 90-х годов. Наши дегустации пройдут за обедом и ужином в маленьких гастрономических ресторанах Бургундии.

Burgundy Bottles Burgundy Vineyard

Для дегустации вин мы специально закупили зрелые вина наших любимых виноделов, а затем отослали их в винодельню или ресторан, где они будут отлеживаться, дожидаясь нас. Поэтому это не прост тур, где мы ходим по винодельням, показывая одинаковые бочки и стальные чаны. Мы хотим познакомить вас с уже готовыми винами региона и дадим попробовать лучшие образцы этих вин.

List of wines for the Tour

Красная Бургундия (знакомство)

  • NV-Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut MG-Agrapart
  • 2004-Volnay 1er Cru Fremiet-Domaine Marquis d‘Angerville
  • 2008-Volnay 1er Cru Fremiet-Domaine Marquis d‘Angerville
  • 2011-Pommard Combes Dessus-Domaine Marquis d‘Angerville
  • 2006-Pommard Combes Dessus-Domaine Marquis d‘Angerville
  • 2008-Corton Grand Cru Le Rognet-Domaine Bruno Clavelier

Вертикальная дегустация белых вин

  • 2000-Chassagne Montrachet 1er Cru Macherelles 
  • 2003-Chassagne Montrachet 1er Cru Macherelles 
  • 2005-Puligny-Montrachet 1er Cru Refert-Domaine Jean-Philippe Fichet
  • 2006-Chassagne Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Vieilles Vignes-Domaine Vincent & Francois Jouard
  • 2003-Corton-Charlemagne Grand Cru-Domaine Marc Colin et ses Fils
  • 2003-Montrachet Grand Cru-Domaine Lamy-Pillot

Дегустация коммуны Жевре-Шамбертан

  • 2004-Gevrey-Chambertin Cuvée de l’Abeille-Domaine Ponsot
  • 2003-Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux-Domaine Bruno Clavelier
  • 2000-Chambertin Grand Cru Clos De Beze-Domaine Bart
  • 2005-Charmes Chambertin Grand Cru-Jean Paul Magnien

Дегустация коммуны Шамболь-Мюзиньи

  • 2003-Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d’Orveaux-Domaine Bruno Clavelier
  • 2006-Chambolle-Musigny Cuvée des Cigales-Domaine Ponsot

Дегустация премьер крю из коммуны Вон-Романе

  • 2008-Vosne Romanée 1er Cru Petits Monts-Domaine Forey Père et Fils
  • 2007-Vosne Romanee 1er Cru Petits Monts Domaine Forey Père et Fils 

Дегустация Гран Крю из коммун Вон-Романе и Кло Вужо

  • 2007-Clos Vougeot Grand Cru-Domaine Forey Pere et Fils
  • 2008-Clos Saint Denis Grand Cru-Domaine Stephane Magnien
  • 1999-Echezaux-Mongeard Mugneret
  • 1998-Richebourg Grand Cru-Domaine Xavier Liger Belair

Tour Program

10 October

Day 1

Мы встречаемся в аэропорту Парижа – Шарль де Голь, садимся в комфортабельный минивен и едем в сердце Бургундии – город Бон, окруженный со всех сторон великими виноградниками. Дорога около 300 км займет у нас порядка 3-4 часов. После заселения в отель и небольшого отдыха идем на экскурсию в красивейший средневековый монастырь – Оспис де Бон. Вечером нас ждет замечательный ужин с шампанским, белыми и красными винами Гранд Крю и Премьер Крю Бургундии. Параллельно, мы начнем наш увлекательный рассказ о винах Бургундии.

11 October

Day 2

Легкий завтрак и далее выезд на виноградники Монраше. На винограднике выпиваем шикарный магнум Chassagne Montrachet 1er Cru Macherelles 2001. В обед нас ждет рассказ о белых винах Бургундии и интересная вертикальная дегустация, включающая в себя великое Монраше. Отдых в отеле или прогулка по городу. Наша следующая тема - стиль вин Жевре Шамбертан. Для вечерней дегустации ну ужине мы подготовили не менее интересный сет красных вин.

12 October

Day 3

Визит в одно из легендарных хозяйств, где будет дегустация вин. Поездка на виноградники Шамболь Мюзиньи или визит к нашим друзьям в один из самых старых погребов, где можно купить взрослое вино 60-70-80 годов. После этого мы отправляемся на обед, где продолжим разговор о коммуне Шамболь Мюзиньи. Отдых в отеле. Вечером прогулка по городу, а на ужин мы идем в легендарный My Cusine и выбираем несколько бутылок из винной карты.

13 October

Day 4

После завтрака мы отправляемся с старинный погреб, принадлежащий очень уважаемой семье Друан. Погреб находится под самым центром Бона. Здесь мы очень подробно поговорим об истории Бургундского виноделия и попробуем прекрасные вина Домена Друан.   Затем мы поедем в деревеньку Вон-Романэ, что бы увидеть великолепные виноградники Гранд Крю - Romanee Conti, La Tache, Richebourg и другие.   В обед пробуем вина премьер крю из Вон-Романе. Далее возвращаемся в Бон и готовимся к финальному праздничному ужину с винами Гран Крю из коммуны Вон-Романе и Кло Вужо. Ужин с бургундским и прекрасным розовым шампанским.

14 October

Day 5

Завтрак в отеле. Наш бургундский тур подошел к концу. Мы отправляемся в аэропорт Парижа – Шарль де Голь, чтобы отправиться домой. Но, может быть, мы увидимся снова?…

Tour price includes

  • одноместное проживание в комфортабельном отеле в Боне;
  • завтраки;
  • переводчик с французского;
  • трансфер из аэропорта и в аэропорт Парижа – Шарль де Голь;
  • все переезды по Бургундии, водитель;
  • экскурсия в Оспис де Бон;
  • посещение всех виноделен;
  • все вина, заявленные в программе дегустаций, включая вина на дегустациях у виноделов (кроме вин ресторана My Cusine);
  • наши интересные рассказы об истории виноделия Бургундии и обо всем, что вы захотите знать о вине;
  • ваше хорошее настроение.

Tour price excludes

  • перелет до Парижа и обратно;
  • обеды и ужины;
  • алкогольные напитки в отеле, а также вино заказанное в ресторанах сверх программы дегустаций;
  • страховка и виза;
  • другие вина, которые вы захотите приобрести в Бургундии;
  • плохая погода.
Винная МеккаВинная Мекка10October - 14October

Here you can submit an application for our tour. You can only book the tour if there are spots available. Fill the form carefully and press "Book tour".

Tour Booking

Tour Booking

Sending

0 Comments

 

    Submit a Comment

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <b> <em> <i> <strong>